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新密氢氧化钙在食品工业中的应用（1）氢氧化钙在钙剂生产中的应用市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200种。氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业，其中常见的有葡萄糖酸钙，在我国目前均采用发酵法生产，其工艺过程为：淀粉经糖化后用黑曲霉发酵，发酵液用石灰乳（氢氧化钙）中和后经浓缩、结晶、精制得到葡萄糖酸钙成品。（2）氢氧化钙在奶粉生产中的应用氢氧化钙在作为酸度调节剂，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿配方食品中，使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷，这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等），此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，在乳粉中添加一定量的氢氧化钙，起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀，且钙离子也可以起到营养强化的作用。
先进的设备、精湛的技术、良好的工艺、齐全的检测手段和方法、高超的现代化工业管理和完善的售后服务，所生产的“豫北钙业”牌工业用氢氧化钙、氧化钙、建筑装饰中的灰钙等系列产品几年来遍布全国大江南北及市场，广泛用于石油化工、塑料、橡胶、金属冶炼、采矿、环保中的空气净化、水处理、农业及粮饲加工、装饰材料等行业，并获得较高赞誉。“豫北”人愿以极大的聪明和才智，满腔的热情和辛勤的汗水、以“贡献社会、服务人类、发展自身”的格言，同八方同仁志士，携手共进，同创双赢，共同繁荣。竭诚欢迎新老用户共聚“豫北”磋商或洽谈业务。豫北钙业是一家专业生产灰钙粉的大型生产商，公司拥有大型矿山3座，环保石灰窑13座，日产600吨氢氧化钙生产线2条，是豫北的中高端钙类产品生产商。欢迎实地考！
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